匠心獨運的工程前
規劃設計是精英領(lǐng)跑行業(yè)的基礎
設計安全、高效、節能、環(huán)保的商用廚具整體解決方案。
公司作為一個(gè)團隊,是由不同的角色組成,精英首要做的是:以發(fā)展為前提、以市場(chǎng)為導向、以網(wǎng)絡(luò )為基礎、以人才為根本。艱苦堅實(shí)、實(shí)干實(shí)效、艱苦的作風(fēng)打拼堅實(shí)的企業(yè)基礎;以誠實(shí)的信念承諾一流的企業(yè)服務(wù);實(shí)干的精神創(chuàng )造高效的企業(yè)業(yè)績(jì)。

從功能規劃到設備配套,

從操作方便到動(dòng)線(xiàn)流暢,

從節能高效到安全環(huán)保。

廚房設備布局四大原則
Four principles of kitchen equipment layout
  • 符合食藥監局
    廚房生產(chǎn)流程
  • 堅持生熟、
    冷熱干濕分開(kāi)
  • 動(dòng)線(xiàn)合理科學(xué)流暢
  • 便利、安全、衛生、高效
精英工程設計的三大基礎
流程規范、環(huán)保節能、消防安全
  • 符合食品包裝
    要求的生產(chǎn)流程

    1、 設計院提供的食堂土建相關(guān)設計圖紙等;

    2、《飲食建筑設計規范》及其所有修訂規范;

    3、 國家飲食建筑消防設計規范;

    4、《食品安全體系規范(HACCP)》;

    5、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛生規范》;

    6、《食(飲)具消毒衛生標準》(GB14934-1994);

    7、《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》;

    8、《中華人民共和國食品衛生法》;

    9、《餐飲業(yè)油煙排放標準》GB18483-2001(試行);

    10、《采暖通風(fēng)與空氣調節調計規格》GB18483-2001(試行)

  • 更環(huán)保節能的
    商用廚房

    隨著(zhù)環(huán)境保護意識的加強,越來(lái)越多的人注重廚房的環(huán)保,在以往的觀(guān)念中,廚房環(huán)保似乎只與油煙的多少有關(guān),其實(shí)廚房環(huán)保體現在廚房的各個(gè)細節之處,比如臺面、櫥柜、油煙機、燃氣灶,甚至水槽等都有可能影響到整個(gè)廚房的環(huán)保性能。環(huán)保廚房不僅僅是材質(zhì)的環(huán)保,更應該體現在舒適感、低噪音、低能耗、低水耗、低碳、低排放、降人工等方面。

  • 更安全的
    消防設計

    為規范廚房消防工作,根據《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》第三十六條規定:餐飲等行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位使用燃氣的,應當安裝可燃氣體報警裝置,并保障其正常工作,日常管理建章立制,安全設施同時(shí)到位,在用火時(shí),要有人員監督。調查資料顯示,大部分廚房火警都是在使用明火后人離開(kāi)所致,所以在廚房操作過(guò)程中必須做到人離火熄、電斷、氣關(guān)。

久久精品国产亚洲av瑜伽_潮喷大喷水系列无码网站_国产欧美一区二区日本加勒比_国产盗摄一区二区三区